طريقة عمل كفته بطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام بطاطا مسلوقة، نصف نضجة
- 1/4 كيلوغرام لحم مفروم، معصج
- 1/2 كوب بقدونس، مفروم
- 1 بصل صغير
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 2 بيضة، للتغليف
- 1/2 كوب حليب سائل، للتغليف
- 2 كوب دقيق، للتغليف
- 2 كوب بقسماط أو كعك مطحون، للتغليف
- 1 نسلق البطاطا. ثم نتركها تبرد ونقشرها ونهرسها بالشوكه.
- 2 نضع عليها اللحم والبيضه والبقدونس.
- 3 نبشر البصله الصغيرة ونضع عليها وملح وفلفل اسود.
- 4 نخلط جميع المكونات جيدا ونشكلها أصابع او نكورها حسب الرغبه.
- 5 نضع البيض مع الحليب ونخفقهم جيداً. ثم نغلّف أصابع البطاطا في الدقيق ثم نغمسها بالبيض والحليب ثم نغلفها بالبقسماط ونضعها فى الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نقليها فى زيت القلي. تقدم ساخنة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
